Restaurant Florian

TAPAS

Fleischklösschen mit Tomatensauce …4.80 

Marinierte Sardellen …4.80 

Pulpo in Tempura mit Kartoffeln und Sobrasada …5.20 

Lammspiess mit Tzaziki …5.20 

Dattelspiess mit Speck …5.20 

Russischer Salat …4.80 

Chorizo mit karamellisierten Zwiebeln …4.80 

Grüne mallorquinische Paprikaschoten …4.80 

Kartoffeln mit scharfer Sauce …4.50 

Bacalao Kroketten …5.20 

 

 

VORSPEISEN

Selleriecremesuppe mit Datteln …7.50 

Kleine Salatherzen mit Parmesan und Gammas (oder Knusperhühnchen) …13.80

Linsengemüsesalat mit Lammspiess und Dahin-Sauce …11.80

Ziegenkäse im Teigmantel mit frischen Früchten …10.80

Spaghetti mit Gambas und Tomaten …15.50

Tacos mit Hühnchen und Avocado …11.80

Burger vom Rind mit Spiegelei, Speck und Pommer …11.80

Zucchini Carpaccio mit Lachstartar …13.80

Ravioli von Ziegenfrischkäse und Trockentomaten …15.80

Hausgemachte Rote Bete Nudeln mit Meerrettichschaum und geräuchertem Bacalao …16.50

 

 

 

 

FISCH

Bouillabaisse mit Steinbutt und Sauce Rouille …18.80 €

Wolfsbarschfilet mit Zitronenrisotto und Gamma-Papillote …19.80

Wok von Dorado und Garnelen mit Chinesischen Nudeln und Pak Choy …19.80

 

 

 

FLEISCH

Variation vom Lamm mit gefüllter Aubergine und Kartoffeln …20.50

Scaloppine vom Kalbsfilet mit cremiger Polenta und Artischocken …19.80

Geschmorte Ochsenbäckchen auf Trüffelnudeln …18.80 €

Roastbeef kalt mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Blattsalate …18.80 €

 

DESSERTS

Crema Catalana …6.40

Panna Cotta vom Zitronengras mit Aprikosenpüree …6.50

Hausgemachter Mandelkuchen mit Vanilleeis und frischen Erdbeeren …7.50

Birnensorbet mit Williamine …5.50 

Schokoladenparfait mit frischen Erdbeeren …7.20