Restaurant Florian

TAPAS

Fleischklösschen mit Tomatensauce …4.80 €

Marinierte Sardellen …4.80 €

Hühner-Drumstick in Barbecue Sauce …5.20 €

Lammspiess mit Tzaziki …5.20 €

Dattelspiess mit Speck …5.20 €

Jabugo Schinken mit Tomatenbrot …4.80 €

Meeresfrüchtesalat …5.20 €

Grüne mallorquinische Paprikaschoten …4.80 €

Frittierte Kartoffeln mit scharfer Sauce …4.20 €

Kleine frittierte Sardellen …4.80 €

Brot mit geschmolzenem Mahonkäse …4.80 €

Bacalao Kroketten …5.20 €

Tintenfisch mit Kräuter und Knoblauch …5.20 €

 

VORSPEISEN

Kalte andalusische Gemüsesuppe mit gekochtem Ei und Jabugo Schinken …8.50 €

Tortilla Strudel mit buntem Tomatensalat und Chorizos …11.80 

Langostinos in Knoblauchöl …13.80

Ziegenkäse im Teigmantel mit frischen Früchten …10.80

Gemischter Salat mit Garnelen …14.80

Gemischter Salat mit kleinem Rinderfilet …16.80

Tapas Variation …16.80

Hausgemachte Nudeln mit Langostinos, Lauch und Basilikum …16.50

1/2 Portion …12.80

 

 

FISCH

Bouillabaisse mit Steinbutt und Sauce Rouille …14.40 €

 

Gegrillter Sepia mit Knoblauch und Petersilie,
schwarzem Risotto und Erbsenschaum …18.80

Im Ganzen gebratene Dorade mit Salat …19.80

Seehechtfilet mit Lachs-Cannelloni,
Blattspinat und Trüffelsauce …18.80

 

 

FLEISCH

Variation vom Lamm mit Kartoffel-Zucchini Törtchen …20.80 €

Presa vom iberischen Schwein mit Belugalinsen und Balsamico …19.50 €

Geschmorte Ochsenbäckchen auf Trüffelnudeln mit Brokkoli …18.80 €

Roastbeef kalt mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Blattsalate …18.80 €

 

DESSERTS

Crema Catalana mit Mistel und Basilikumsorbet …5.50 €

Rhabarber-Jogurt-Mousse mit frischen Erdbeeren …6.50 €

Schwarzes Schokoladenmousse mit Waldbeeren …6.50

Birnensorbet mit Williamine …5.50 €

Mit Honig und Rosmarin gratinierter Ziegenkäse und Paprika-Chutney …7.50 €